Nombre químico: 1,1,3-trioxo-2,3-dihidro-1H-1λ⁶,2-benzotiazol-2-óxido sódico
Sinónimos: E954, sacarinato sódico, edulcorante sódico
Características:
- 500 veces más dulce que el azúcar
- Sabor similar al azúcar
- No contiene calorías
- Estable al calor y en una amplia gama de condiciones de pH.
- No se metaboliza.
- no favorece la caries dental.
- seguro para el consumo de diabéticos como de no diabéticos.
Grados disponibles:
- Polvo
- Granulado
- Cristal
Aplicaciones:
- Bebidas y mezclas de bebidas
- Bebidas carbonatadas
- Bebidas sin gas
- Caramelos duros y blandos
- Productos de higiene bucal
- Caramelos masticables y pastillas
- Productos Nutricionales y Dietéticos
- Edulcorantes de mesa
- Frutas para untar
- Nutrición animal