Los extractos orgánicos son sustancias concentradas obtenidas a partir de materiales vegetales orgánicos mediante métodos de extracción que evitan el uso de disolventes sintéticos, pesticidas u organismos modificados genéticamente (OMG). Estos extractos conservan las propiedades naturales y los compuestos bioactivos de las plantas de las que se obtienen, lo que los convierte en ingredientes valiosos en diversas industrias, como la alimentaria, la de bebidas, la cosmética y la farmacéutica.