Isomalto-oligosacáridos (IMO)

Los isomalto-oligosacáridos son un tipo de azúcar de almidón fabricado a partir del almidón de maíz mediante transformación enzimática, refinado y concentración. Es un oligosacárido funcional muy utilizado porque puede promover la proliferación de Bifidobacterium en el cuerpo humano y es una fibra dietética hidrosoluble con bajo valor calórico y función preventiva de la caries.

Nombre del producto

Isomalto-oligosacáridos

Número CE

Fórmula molecular

C12H22O11

Nº CAS

499-40-1

Nombre químico Oligosacárido de quitosano

Sinónimos:

Características:

Aplicaciones:

Grados disponibles:

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