Nombre químico:
19-O-beta-glucopiranosil-13-O-(beta-glucopiranosil(1-2)-beta-glucopiranosil(1-3))-beta-glucopiranosil-13-xhidroxi-kaur-16-en-19-oico ácidogalactopiranósido
Características:
- derivado de la levadura de panadería
- apto para dietas vegetarianas
- provisto de un Certificado Ecológico ECO.
Grados disponibles:
- Polvo
Aplicaciones:
- Producto de mezcla seca
- Alimentos adelgazantes
- Alimentos antienvejecimiento
- Productos Nutricionales y Dietéticos
- Alimentación animal
Certificaciones:
- BRC
- Certificado Kosher/Halal
- Sin OMG
- +GMP
- Sin alérgenos
Saccharomyces boulardii (S. boulardii) es una cepa de levadura no patógena descubierta por primera vez en la Indochina francesa por Henry Boulard en 1920. En múltiples ensayos clínicos se ha demostrado que S. boulardii es beneficiosa para la salud humana, incluida la reducción de la incidencia de la diarrea asociada a los antibióticos y la diarrea del viajero.Como S. boulardii es un microbio de levadura, no puede ser eliminado por los antibióticos y es un suplemento ideal para combinar con antibióticos. Se ha demostrado que S. boulardii es eficaz para combatir Candida Albicans, H. Pylori, Clostridium Difficile y otras cepas de levaduras y bacterias patógenas.Los preparados de S. boulardii de mayor calidad están liofilizados (deshidratados por congelación) y suelen contener 5.000 millones de UFC (unidades formadoras de colonias). Beneficios del Saccharomyces Boulardii:
- El Saccharomyces boulardii se utiliza en el tratamiento de diversos trastornos gastrointestinales, diarrea asociada a antibióticos, diarrea asociada a sondas nasogástricas, diarrea tanto en niños como en adultos y diarrea asociada a infecciones víricas. También ha demostrado debilitar los efectos de las toxinas causadas por enfermedades microbianas.
- También se sabe que S. boulardii segrega diversas proteasas que tienen capacidad inhibidora sobre las citocinas proinflamatorias.
- Se ha descubierto que S. boulardii interactúa con diversos microbios del tracto gastrointestinal del cuerpo humano y ha demostrado efectos inhibidores sobre los agentes causantes de inflamación. Se ha demostrado que S. boulardii reduce la concentración de agentes causantes de diarrea y sus toxinas asociadas. Todos los tipos de diarrea se remedian eficazmente con S. boulardii, incluida la diarrea aguda en adultos, niños y bebés, la diarrea crónica en pacientes con SIDA (21) y la diarrea causada por infecciones bacterianas.
- S. boulardii se ha utilizado para combatir la diarrea asociada a los antibióticos, concretamente en pacientes que padecen Clostridium difficile, una infección causada por tratamientos antibióticos que erradican la microflora natural del revestimiento intestinal y provocan inflamación del colon y diarrea. Se ha descubierto que S. boulardii repone una serie de microflora del tubo digestivo. C. difficile es un anaerobio que produce dos toxinas (A y B) responsables de la diarrea nosocomial en adultos. Los estudios han descubierto que S. boulardii disminuye los niveles de C. difficile, aunque el efecto más destacado es la reducción de la concentración de las toxinas producidas por C. difficile, A y B . S. boulardii lo consigue liberando una proteasa de 54 kDa que digiere proteolíticamente las toxinas A y B y sus receptores de membrana del borde en cepillo. Además, S. boulardii inhibe el crecimiento de C. difficile y tiene la capacidad de estimular la actividad de la mucosa del huésped para mejorar la respuesta inmunitaria de la mucosa intestinal.
- S. boulardii también es eficaz para inhibir los efectos del cólera, una afección causada por V. cholerae, un microbio que produce toxinas que activan la adenilato ciclasa para estimular la producción de AMP cíclico, causando diarrea. Se descubrió que el mecanismo de acción implicaba la secreción de una proteasa conocida como 120 kDa, que disminuye la concentración de AMPc inducido por la toxina del cólera en las células epiteliales al inhibir la estimulación de la adenilato ciclasa.
- S. boulardii es un tratamiento eficaz para los pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal (EII). La EII se caracteriza por los síntomas comunes de dolor abdominal, inflamación del intestino grueso, alteración del tránsito intestinal, estreñimiento o diarrea, dispepsia y distensión. La mayoría de estos síntomas son consecuencia de un desequilibrio de la microflora. Se ha comprobado que el tratamiento con S. boulardii disminuye todos los síntomas de la EII.
- S. boulardii disminuye la cantidad y la gravedad de las lesiones desarrolladas por E. histolylica.
- Se ha descubierto que S. boulardii es un instrumento eficaz para prevenir la recaída de los pacientes con Enfermedad de Crohn que ya han alcanzado la remisión. También se ha descubierto que S. boulardii es ventajoso para reducir los síntomas gastrointestinales y la diarrea asociados a la Colitis Ulcerosa.
- También se ha demostrado que S. boulardii combate la giardiasis, una afección causada por la bacteria Giardia lamblia, que recubre el interior del intestino delgado, cortando la absorción de nutrientes.
- S. boulardii presenta excelentes efectos antimicrobianos, concretamente contra las bacterias patógenas conocidas como E. coli y S. typhi que causan la diarrea infecciosa aguda. El modo de acción conocido como adhesión sensible a la manosa implica la unión de las bacterias patógenas a sitios específicos de la superficie de S. boulardii mediante receptores de lectina. Debido a esta adhesión irreversible, se impide que las bacterias patógenas invadan el borde en cepillo, y se excretan convenientemente.
- Los enteropatógenos bacterianos como los mencionados son responsables de aproximadamente el 80% de todos los casos de diarrea del viajero (DT). S. boulardii no sólo ha demostrado ser un remedio eficaz contra la diarrea, sino que los estudios han demostrado que el consumo de S. boulardii como medida preventiva (tomado 5-7 días antes de la salida) disminuye el riesgo de diarrea.
- Se ha descubierto que S. boulardii trata eficazmente la diarrea asociada a infecciones víricas. Entre las más estudiadas está la diarrea crónica asociada al virus VIH (SIDA). Se administró S. boulardii a pacientes con SIDA en estadio IV, con el establecimiento de un grupo de control que recibía placebos. Sólo 18 meses después se observaron mejoras espectaculares, como un aumento del peso corporal (mientras que el estado de los pacientes que recibieron placebos siguió deteriorándose significativamente) y una disminución de los síntomas gastrointestinales.
