Espirulina

La espirulina es un tipo de cianobacteria, o alga verde azulada, que crece en masas de agua alcalina como lagos, estanques y ríos. Es famosa por su rico perfil nutricional. La espirulina destaca sobre todo por su alto contenido en proteínas, lo que la convierte en un suplemento dietético popular entre vegetarianos y veganos. Además, es rica en nutrientes esenciales como hierro, calcio y vitaminas del grupo B, lo que la convierte en un valioso complemento de una dieta equilibrada. La espirulina suele consumirse en polvo o en comprimidos, y a menudo se añade a batidos, zumos o se toma como suplemento para favorecer la salud y el bienestar generales.