Los nutracéuticos, término derivado de «nutrición» y «productos farmacéuticos», se refieren a productos derivados de fuentes alimentarias con supuestos beneficios para la salud más allá del valor nutricional básico. Estos productos pueden incluir suplementos dietéticos, alimentos funcionales, bebidas y alimentos fortificados que proporcionan beneficios adicionales para la salud más allá de la nutrición tradicional. Los nutracéuticos abarcan una amplia gama de sustancias, como vitaminas, minerales, antioxidantes, extractos de hierbas, aminoácidos y probióticos, entre otros. Estos ingredientes se utilizan a menudo para apoyar objetivos sanitarios específicos, como el apoyo inmunitario, la salud articular, la función cognitiva, la salud digestiva y el bienestar general.