Les nutraceutiques, terme dérivé de « nutrition » et « pharmaceutique », désignent les produits dérivés de sources alimentaires dont les effets bénéfiques sur la santé sont supposés aller au-delà de la valeur nutritionnelle de base. Ces produits peuvent inclure des compléments alimentaires, des aliments fonctionnels, des boissons et des aliments enrichis qui offrent des avantages supplémentaires pour la santé au-delà de la nutrition traditionnelle. Les nutraceutiques englobent un large éventail de substances, notamment des vitamines, des minéraux, des antioxydants, des extraits de plantes, des acides aminés et des probiotiques, entre autres. Ces ingrédients sont souvent utilisés pour atteindre des objectifs de santé spécifiques, tels que le soutien immunitaire, la santé des articulations, la fonction cognitive, la santé digestive et le bien-être général.