Dénomination chimique: Ganoderma lucidum
Synonymes : Ganoderma lucidum, β-Glucan, Polysaccharides
Caractéristiques :
- Médecine traditionnelle : Utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle chinoise pour diverses raisons de santé.
- Utilisation culinaire : Bien qu'il ne soit pas aussi courant en cuisine, il peut être infusé dans des thés ou ajouté à des soupes pour sa saveur terreuse.
- Supplément de bien-être : Le Reishi est couramment consommé sous forme de supplément pour ses bienfaits potentiels sur la santé.
Applications :
- Compléments alimentaires (gélules, comprimés, extraits)
- Médecine traditionnelle
- Aliments fonctionnels, tels que les barres et les shakes
Niveaux disponibles :
- Poudre
- Extrait