Les oligosaccharides mannanes sont constitués de longues chaînes de D-mannose formant la structure principale, reliées par des liaisons α-(1-6), ainsi que par des liaisons α-(1-2) et α-(1-3) plus courtes formant des chaînes latérales. Ces oligosaccharides fonctionnels sont extraits de la paroi cellulaire de Saccharomyces cerevisiae. Ils ont la capacité de stimuler et de favoriser la croissance de nombreuses bifidobactéries et lactobacilles, régulant ainsi l’équilibre microécologique. En outre, ils servent de fibres alimentaires solubles prébiotiques de haute qualité.
Caractéristiques :
- Prébiotique : favorise la croissance des bactéries intestinales bénéfiques.
- Indigeste : Traverser l'organisme sans être absorbé.
- Variations structurelles : Avoir des structures diverses.
- Sources : Obtenu à partir des parois cellulaires des levures ou des plantes.
- Fibre soluble : Bénéfique pour la santé de l'intestin et le transit intestinal.
Applications :
- Suppléments
- Alimentation animale
Niveaux disponibles :
- Poudre