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Dextrine résistante

Fibres alimentaires

La dextrine résistante est une sorte de dextrane à faible teneur en calories obtenue à partir de l’amidon de maïs par décomposition à chaud dans des conditions acides. Elle fait partie des fibres alimentaires hydrosolubles de faible poids moléculaire. Les fibres alimentaires solubles affectent la prise alimentaire. Elle peut réduire le poids tout en contrôlant l’apport énergétique.

Numéro CE

232-675-4

Formule moléculaire

C6H12O6

No CAS

9004-53-9

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Caractéristiques :

  • Régulation du tractus intestinal
  • Aider à contrôler le poids
  • Favoriser la croissance et la reproduction des bactéries bénéfiques dans le tractus intestinal

Applications :

  • Boissons
  • Bonbons
  • Produits laitiers
  • Cuisson des aliments
  • Aliments fonctionnels
  • Nutritions sportives

Niveaux disponibles :

  • Poudre
  • Sirop
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Questions fréquemment posées

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