Nom chimique: Fibre de pois
Caractéristiques :
- Riche en fibres : Favorise la santé digestive et la régularité.
- Solubles et insolubles : Contient les deux types de fibres.
- Faible teneur en calories : idéal pour la gestion du poids.
- Sans gluten : Convient aux personnes intolérantes au gluten.
- Satiété : Favorise la sensation de satiété.
Applications :
- Produits de boulangerie.
- Céréales et barres.
- Aliments pour animaux de compagnie.
- Viande à base de plantes / Options végétariennes.
- Viande, volaille et fruits de mer.
- Soupes, sauces, assaisonnements.
- Snacks extrudés.
- Boissons sèches.
Niveaux disponibles :
- Poudre