Extracto de malta

El extracto de malta, derivado del centeno tostado, es un pigmento natural de color marrón oscuro que se utiliza en diversas industrias. Proporciona un color rico y estable en bebidas, alimentos y productos de panadería. El extracto de malta se utiliza habitualmente en productos como refrescos, cerveza, helados y productos de panadería. Su excelente estabilidad a la luz, la temperatura y el pH lo convierten en una opción versátil para mejorar tanto el color como el sabor.

Nombre del producto

Extracto de malta

Número CE

Fórmula molecular

Nº CAS

8002-48-0

Características:

Aplicaciones:

Grados disponibles:

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