Nombre químico:
Sinónimos: E1400, Polímero de glucosa
Beneficios de la proteína de soja:
- Proteína completa: La proteína de soja ofrece todos los aminoácidos esenciales, ideal para quienes buscan una proteína vegetal de alta calidad.
- Versatilidad dietética: Apto para varias dietas, como la vegetariana, la vegana, la sin gluten y la sin lactosa, lo que atrae a clientes con necesidades o preferencias dietéticas específicas.
- Desarrollo muscular y recuperación: Ideal para los clientes que practican deportes y fitness, la proteína de soja ayuda en la construcción muscular, la recuperación post-entrenamiento y el mantenimiento de la masa muscular magra.
- Sostenibilidad: Considerada una fuente de proteína sostenible con menor impacto medioambiental en comparación con las proteínas de origen animal, lo que atrae a los clientes concienciados con el medio ambiente.
Aplicaciones:
- Productos Nutricionales y Dietéticos
- Proteína en polvo vegana/vegetariana
- Barritas proteínicas veganas/vegetarianas
- Nutrición deportiva
- Alimentos adelgazantes
- Preparados para lactantes
Grados disponibles:
- Polvo
Concentraciones disponibles:
- 70%
- 90%
- 95%