Nom de la souche : Saccharomyces cerevisiae
AVANTAGES DE LA PROTÉINE DE LEVURE
- Les protéines de levure contiennent des vitamines B (B1, B3, B5, B6, B8 et B9).
- Les protéines de levure sont riches en potassium, phosphore, fer, zinc et magnésium.
- Les protéines de levure auraient un effet positif sur le taux de sucre dans le sang et aideraient à lutter contre le diabète.
- La protéine de levure convient aux végétariens.
LA PROTÉINE DE LEVURE EST DISPONIBLE EN DIFFÉRENTES QUALITÉS OU TYPES :
- 70% de poudre
- 80% de poudre
CERTIFICATIONS :
- BRC
- Sans OGM
- Sans allergènes
- Certifié casher/halal
APPLICATIONS DES PROTÉINES DE LEVURE
- Produits nutritionnels et diététiques
- Produits mélangés à sec
- Pain
- Barres protéinées
- Nutrition sportive
- Fromage végétalien
- Viande végétalienne
- Poisson végétalien