Sustitución del azúcar

Van Wankum Ingredients es un proveedor de ingredientes de servicio completo para muchos clientes diferentes de los sectores de alimentación y bebidas, cosmética, farmacia y salud. Ofrecemos ingredientes y aditivos de alta calidad.

Nuestros servicios incluyen muestreo, logística rentable, documentos de calidad y consultoría. Nuestro equipo de expertos comerciales, logísticos, financieros y tecnólogos alimentarios comparten más de 30 años de experiencia profesional en todo el mundo y se comprometen a satisfacer las necesidades de los clientes.

Los efectos del azúcar

En las últimas décadas, se ha investigado cada vez más sobre los efectos a corto y largo plazo del consumo de azúcar. Como ocurre con muchas cosas, consumir con moderación está bien. Sin embargo, el azúcar se ha convertido en un ingrediente que se utiliza en muchas cosas, ya que nuestro gusto se ha acostumbrado a lo dulce. En comparación con hace 100 años, hemos aumentado nuestro consumo diario de azúcar en un 700%. Como alternativa, se pueden utilizar edulcorantes en sustitución del azúcar.

¿Qué son los edulcorantes?

Los edulcorantes son aditivos alimentarios que se utilizan para estimular una sensación de dulzor durante el consumo. El uso del azúcar se ha vuelto cada vez menos popular en las últimas décadas y los investigadores han encontrado y desarrollado nuevas formas de endulzar nuestros alimentos sin el uso real de azúcar. Los edulcorantes se utilizan como sustitutos del azúcar.

Diferentes tipos de edulcorantes

En todo el mundo existen distintos tipos de edulcorantes. Algunos edulcorantes se encuentran en la naturaleza, otros se producen sintéticamente. Cada edulcorante tiene su propio tipo de dulzor, beneficios y aplicaciones. Para más información, visita las páginas respectivas de los edulcorantes artificiales y naturales que ofrecemos, como Stevia, Sucralosa, Melatonina, Betaglucano de levadura, Luo Han Guo, Extracto de fruta de monje, Trehalosa, Eritritol y Polidextrosa.

Ingredientes Van Wankum

Van Wankum Ingredients siempre busca oportunidades respetuosas con el medio ambiente y «verdes» para sus productos y principios. Defendemos las relaciones a largo plazo con nuestros clientes y un servicio de alta calidad. No dudes en solicitar una muestra de sustitutos del azúcar o en ponerte en contacto directamente con nosotros si tienes preguntas o peticiones sobre nuestros edulcorantes.

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