La Fruta del Monje se cultiva en las remotas montañas del sur de China. Este pequeño melón subtropical también se conoce como Luo Han Guo. Según la leyenda, el nombre de Fruta del Monje procede de los monjes budistas que cultivaron la fruta por primera vez, hace casi 800 años. El extracto de esta fruta china es casi 300 veces más dulce que el azúcar y puede utilizarse como edulcorante bajo en calorías.
La Fruta Monje es un ingrediente importante de la Medicina Tradicional China y se utiliza para curar enfermedades como la hipertensión arterial, la tuberculosis pulmonar, el asma, la gastritis, la tos ferina, la traqueítis aguda y crónica y la amigdalitis aguda y crónica. La fruta del monje puede utilizarse tanto para productos terapéuticos como sanitarios.
Hay muchas razones para elegir la Fruta Monje como edulcorante natural para sustituir al azúcar. Enumeramos algunas de sus ventajas:
Para la industria de la mesa, podemos suministrar Fruta Monje en forma líquida, en polvo y granulada.
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