Por qué elegir a VW Ingredients como fabricante de proteínas de garbanzo
Aplicaciones de nuestra proteína de garbanzo
Normas de abastecimiento y producción sostenibles
En VW Ingredients, estamos orgullosos de nuestro compromiso con el abastecimiento responsable. Trabajamos con socios agrícolas de confianza y mantenemos una cadena de suministro integrada verticalmente que garantiza la trazabilidad completa desde el campo hasta el producto final. Nuestras instalaciones funcionan conforme a estrictas normas de seguridad alimentaria, incluida la FSSC 22000, para garantizar una calidad y seguridad constantes en cada lote que producimos.
Los garbanzos son cultivos naturalmente eficientes en el uso del agua y fijadores de nitrógeno, lo que significa que no sólo necesitan menos recursos para crecer, sino que también enriquecen el suelo, lo que los convierte en una base ideal para los sistemas alimentarios sostenibles.
Beneficios funcionales de la proteína de garbanzo
Más allá de su valor nutritivo, nuestra proteína de garbanzo aporta excelentes beneficios técnicos. Actúa como emulsionante natural, aglutinante y potenciador de la textura en diversas formulaciones. Gracias a su alto contenido proteínico y a su versatilidad funcional, nuestra proteína favorece el desarrollo de productos de etiquetado limpio, sin necesidad de aditivos artificiales ni complejos coadyuvantes tecnológicos.
Para los formuladores y los equipos de I+D, nuestro ingrediente ofrece estabilidad en el procesado, compatibilidad con otros ingredientes vegetales y un perfil sensorial suave que mejora la aceptación general del consumidor.
Asóciate con un Fabricante de Proteínas de Garbanzo de Confianza
En VW Ingredients, no nos limitamos a suministrar proteína de garbanzo, sino que co-creamos el éxito con nuestros socios. Desde las pruebas piloto y el apoyo técnico hasta la logística y la documentación de conformidad, estamos aquí para garantizar una transición sin problemas del prototipo a la ampliación.
Si quieres lanzar el próximo gran avance en innovación vegetal, asociarte con un fabricante experimentado de proteína de garbanzo puede marcar la diferencia. Ponte en contacto con nosotros hoy mismo para solicitar una muestra, una ficha técnica o información sobre precios.
