Trehalose, Isomalt veya allulose gibi hacim arttırıcı maddeler gıda üretiminde hayati bir rol oynar ve çeşitli ürünlerde doku, görünüm ve raf ömrünü iyileştirmede çok yönlülük sunar. Bu hacim arttırıcı maddeler, hacim arttırıcı madde olarak benzersiz özellikleri ve faydaları ile tanınmaktadır.
