Что такое Saccharomyces Boulardii?
Saccharomyces Boulardii — это тропический штамм дрожжей. Впервые он был выделен из плодов личи и мангустина из Индокитая в 1934 году французским ученым по имени Анри Булар.
Saccharomyces boulardii, хотя и похож на Saccharomyces cerevisiae, отличается от него непатогенными и биотерапевтическими свойствами. Было установлено, что это эффективный пробиотик, который борется с широким спектром желудочно-кишечных расстройств. Он коммерчески доступен в 90 странах мира.
Было установлено, что Saccharomyces Boulardii не является системным, выживая только в желудочно-кишечном тракте при низких уровнях pH. Он способен расти при температуре до 37°C (3). Saccharomyces Boulardii вызвал интерес во всем мире, в частности, благодаря широкому разнообразию его взаимодействий с другими микробами. Также интересна его способность устранять желудочно-кишечные расстройства и симптомы диареи.
Текущие исследования
Современные исследования изучают науку о таксономии, в частности, рассматривают взаимоотношения между Saccharomyces Boulardii и его близким родственником Saccharomyces Cerevisiae. Хотя их геномная структура почти на 100% схожа, и большинство утверждает, что они должны относиться к одному виду, Saccharomyces Boulardii обладает уникальными способностями, которые позволяют ему выживать в самых экстремальных условиях.
Преимущества Saccharomyces Boulardii
- Saccharomyces boulardii используется для лечения различных желудочно-кишечных расстройств, диареи, вызванной приемом антибиотиков, диареи, вызванной назогастральной трубкой, диареи у детей и взрослых, а также диареи, вызванной вирусными инфекциями. Также было показано, что он ослабляет действие токсинов, вызываемых микробными заболеваниями.
- Известно, что S. boulardii также выделяет различные протеазы, которые обладают ингибирующим действием на провоспалительные цитокины.
- Было обнаружено, что S. boulardii взаимодействует с различными микробами в желудочно-кишечном тракте человека и оказывает ингибирующее действие на возбудителей воспаления. Было показано, что S. boulardii снижает концентрацию возбудителей диареи и связанных с ними токсинов. Все типы диареи эффективно лечатся S. boulardii, включая острую диарею у взрослых, детей и младенцев, хроническую диарею у больных СПИДом (21) и диарею, вызванную бактериальными инфекциями.
- S. boulardii используется в качестве средства борьбы с диареей, вызванной приемом антибиотиков, в частности, у пациентов, страдающих от Clostridium difficile. Инфекция C. difficile вызывается приемом антибиотиков, которые уничтожают естественную микрофлору в толстой кишке, вызывая воспаление толстой кишки и диарею. Было обнаружено, что S. boulardii восстанавливает ряд микрофлор в пищеварительном тракте. C. difficile — это анаэроб, который производит два токсина (A и B), ответственных за нозокомиальную диарею у взрослых. Исследования показали, что S. boulardii снижает уровень C. difficile, однако наиболее заметным эффектом является снижение концентрации вырабатываемых C. difficile токсинов, A и B. S. boulardii делает это, выделяя протеазу с размером 54 кДа, которая протеолитически переваривает токсины A и B и их рецепторы на мембране щеточной каймы. Кроме того, S. boulardii подавляет рост C. difficile и обладает способностью стимулировать активность слизистой оболочки хозяина для усиления иммунного ответа слизистой оболочки кишечника.
- S. boulardii также эффективен для подавления последствий холеры — заболевания, вызываемого V. cholerae, микробом, который производит токсины, активирующие аденилатциклазу и стимулирующие выработку циклического АМФ, вызывая диарею. Было обнаружено, что механизм действия включает в себя секрецию протеазы, известной как 120 kDa, которая снижает концентрацию холера-токсина, индуцированного цАМФ в эпителиальных клетках, путем ингибирования стимуляции аденилатциклазы.
- S. boulardii — эффективное средство для лечения пациентов с воспалительными заболеваниями кишечника (ВЗК). Для IBD характерны такие общие симптомы, как боль в животе, воспаление толстой кишки, нарушение кишечного транзита, запор или диарея, диспепсия и вздутие живота. Большинство этих симптомов являются результатом дисбаланса микрофлоры. Было обнаружено, что лечение S. boulardii уменьшает все симптомы IBD.
- S. boulardii уменьшает количество и тяжесть поражений, развиваемых E. histolylica.
- Было установлено, что S. boulardii эффективно предотвращает рецидивы у пациентов с болезнью Крона, которые уже достигли ремиссии. Кроме того, было установлено, что S. boulardii помогает уменьшить желудочно-кишечные симптомы и диарею, связанные с язвенным колитом.
- S. boulardii также продемонстрировал способность бороться с лямблиозом — заболеванием, вызываемым бактерией Giardia lamblia, которая покрывает внутреннюю поверхность тонкого кишечника, препятствуя всасыванию питательных веществ.
- S. boulardii обладает превосходным антимикробным действием, в частности, против патогенных бактерий, известных как E.coli и S. typhi, которые вызывают острую инфекционную диарею. Способ действия, известный как маннозочувствительная адгезия, предполагает связывание патогенных бактерий с определенными участками на поверхности S. boulardii посредством лектиновых рецепторов. Благодаря этой необратимой адгезии патогенные бактерии не проникают в щеточную кайму и легко выводятся из организма.
- Бактериальные энтеропатогены, такие как вышеперечисленные, ответственны примерно за 80% всех случаев диареи путешественников (ДП). S. boulardii не только оказался эффективным средством от диареи, но и, как показали исследования, употребление S. boulardii в качестве профилактического средства (принимается за 5-7 дней до отъезда) снижает риск развития диареи.
- Было обнаружено, что S. boulardii эффективно лечит диарею, связанную с вирусными инфекциями. Среди наиболее изученных — хроническая диарея, связанная с вирусом ВИЧ (СПИД). S. boulardii давали пациентам с IV стадией СПИДа, а контрольная группа получала плацебо. Значительные улучшения были замечены уже через 18 месяцев, включая увеличение массы тела (в то время как состояние пациентов, получавших плацебо, продолжало значительно ухудшаться) и уменьшение желудочно-кишечных симптомов.
Особенности Saccharomyces Boulardii
- Доступные сорта: Порошок
- Подходит для вегетарианских диет
- Возможно с сертификатом «Органик Эко
- Сертификаты:
- +GMP
- BRC
- Non-GMO
- Без аллергенов
- Кошерный/халяльный сертификат
- Приложения:
- Пищевые и диетические продукты
- Продукты из сухих смесей
- Продукты, укрепляющие иммунитет
- Продукты, снижающие вес
- Антивозрастные продукты
- Питание животных