Organik bitki proteinleri, çevresel etkilerini en aza indirirken sağlıklarını desteklemek isteyen bireyler için besleyici ve sürdürülebilir bir seçenek sunar. Bu proteinler, sentetik pestisitler, herbisitler veya genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO’lar) olmadan yetiştirilen ve katı organik tarım standartlarını takip eden organik olarak yetiştirilmiş bitkilerden elde edilir. Organik bitki bazlı proteinler, organik soya, bezelye, mercimek, kenevir, kinoa ve çeşitli kabuklu yemişler ve tohumlar dahil olmak üzere çok çeşitli seçenekleri kapsar. Bu bitki kaynakları temel amino asitler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengindir, bu da onları dengeli bir diyetin değerli bileşenleri haline getirir.