
İzomalto-oligosakkaritler (IMO)
İzomalto-oligosakkaritler, mısır nişastasından enzimatik dönüşüm, rafine etme ve konsantrasyon yoluyla elde edilen bir tür nişasta şekeridir. İnsan vücudunda Bifidobacterium’un çoğalmasını teşvik edebildiği ve düşük kalorifik değere ve çürük önleme işlevine sahip suda çözünür bir diyet lifi olduğu için yaygın olarak kullanılan fonksiyonel bir oligosakkarittir.







