Maya Proteini Nedir?
Maya, fırıncı mayası (S.Cerevisiae) ile elde edilen mükemmel bir protein kaynağıdır ve yüksek protein içeriği %55 – %70 arasındadır. İnsan vücudu için gerekli tüm amino asitleri içeren ve hayvansal olmayan yeni bir protein kaynağı olan Maya Proteini, hayvansal protein ve soya proteininin benzersiz bir ikamesidir ve süt ürünleri ve bitkiler tarafından yönlendirilen mevcut protein pazarı için gerçek bir oyun değiştiricidir.
Maya Proteininin Faydaları
- Maya Proteini, Betaglukan içeriği nedeniyle bağışıklık sisteminin etkinliğini korur ve uyarır.
- Maya Proteini kolesterol seviyeleri üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
- Maya Proteini B vitaminleri (B1,B3,B5,B6,B8 ve B9) içerir.
- Maya Proteini Potasyum, Fosfor, Demir, Çinko ve Magnezyum açısından yüksektir.
- Maya Proteini bir kalsiyum kaynağıdır.
- Maya Proteininin kan şekeri seviyeleri üzerinde olumlu bir etkisi olduğu ve diyabetik sorunlara yardımcı olduğu düşünülmektedir
- Maya Proteini vejetaryenler için tüketime uygundur
Maya Proteini uygulamaları
- Beslenme ve Diyet Ürünleri
- Kuru karışım ürünler
- Ekmek
- Protein barları
- Sporcu Beslenmesi
- Bağışıklığı güçlendiren gıdalar
- Kilo verdiren yiyecekler




