Mannan-oligosakkaritler (MOS)

Mannan oligosakkaritler (MOS), mannanların kısmi hidrolizinden türetilen ve onları sindirilemez hale getiren oligosakkaritleri ifade eder. Genel olarak, MOS iki tipe ayrılabilir: α-mannoz oligosakkaritler ve β-mannoz oligosakkaritler. α-Mannoz oligosakkaritler maya hücre duvarı mannanlarında bulunan α-(1-6) bağlarının parçalanmasıyla elde edilirken, β-mannoz oligosakkaritler tipik olarak mannan bakımından zengin oligosakkaritlerden β-(1-4)-glikozidik bağların parçalanmasıyla elde edilir veya bitkilerden türetilir. Birinci sınıf bir prebiyotik olarak kabul edilen MOS, genellikle "bağırsakların yumuşak altını" olarak adlandırılır.

Ürün adı

Mannan-oligosakkaritler

EC numarası

Moleküler Formül

C24H42O21

CAS No.

9036-88-8

Mannan oligosakkaritleri ana yapıyı oluşturan, α-(1-6) bağları ile bağlanmış uzun D-mannoz zincirleri ile yan zincirleri oluşturan daha kısa α-(1-2) ve α-(1-3) bağlarından oluşur. Bu fonksiyonel oligosakkaritler Saccharomyces cerevisiae’nin hücre duvarından elde edilir. Çok sayıda bifidobakteri ve laktobasilin büyümesini teşvik etme ve destekleme kapasitesine sahiptirler, böylece mikroekolojik dengeyi düzenlerler. Ayrıca, yüksek kaliteli çözünür diyet lifi prebiyotikleri olarak hizmet ederler.

Özellikleri:

Uygulamalar:

Mevcut sınıflar:

Örnek talep edin

Hangi örnekleri almak istediğinizi bize bildirin. Ürün listemizden numunelerinizi seçin ve gönder butonuna tıklayın.