Qu'est-ce que la protéine de soja ?
La protéine de soja est une protéine végétale polyvalente et complète dérivée du soja. Connue pour sa teneur élevée en protéines et son excellent profil d’acides aminés, la protéine de soja est largement utilisée dans les produits végétariens et végétaliens, les substituts de viande, la nutrition sportive et les aliments fonctionnels.
Notre protéine de soja est disponible sous différentes formes, notamment :
- Isolat de protéines de soja : Avec une teneur en protéines de plus de 90 %, il est idéal pour les formulations à haute teneur en protéines.
- Concentré de protéines de soja : Une solution rentable pour augmenter la teneur en protéines des produits alimentaires
- Protéine de soja texturée (TSP) : couramment utilisée dans les substituts de viande pour sa texture fibreuse, semblable à celle de la viande.
Pourquoi choisir VW Ingredients comme fabricant de protéines de soja ?
- Une qualité constante : Nous nous approvisionnons en soja non OGM et mettons en œuvre des processus de contrôle de qualité stricts pour garantir la pureté, la sécurité et la performance.
- Expertise technique : Notre équipe travaille en étroite collaboration avec vous pour vous fournir des solutions personnalisées, depuis les conseils en matière de formulation jusqu’au soutien réglementaire.
- Chaîne d’approvisionnement mondiale : Grâce à une logistique efficace et à une distribution mondiale, nous garantissons une livraison dans les délais et la continuité de l’approvisionnement.
Applications de la protéine de soja
Nos ingrédients à base de protéines de soja sont utilisés dans une large gamme d’applications, notamment :
- Alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers
- Barres, shakes et poudres protéinées
- Produits de boulangerie et snacks
- Compléments alimentaires
- Boissons et substituts de repas
Partenaire d'un fabricant fiable de protéines de soja
En tant que fabricant de protéines de soja de confiance, VW Ingredients s’engage en faveur de l’innovation, de la durabilité et de l’excellence du service. Que vous développiez un nouveau produit ou que vous optimisiez une formulation existante, nous sommes là pour soutenir vos objectifs avec des ingrédients fiables et performants.
