Fabricant de xylitol biologique
Notre production de xylitol commence par l’hydrolyse des épis de maïs, convertissant les fibres complexes en xylose. Nous fermentons ensuite ce xylose à l’aide de micro-organismes spécialisés tels que la levure Candida ou la bactérie Streptomyces. Après la fermentation, notre processus de purification – comprenant des étapes de filtration et de cristallisation avancées – garantit […]
Fabricant de protéines de pois chiches
Pourquoi choisir VW Ingredients comme fabricant de protéines de pois chiches ? En tant que fabricant européen de protéines de pois chiches, nous comprenons la demande croissante de solutions protéiques sans allergènes et polyvalentes. Notre isolat de protéines de pois chiches est extrait par un procédé doux à base d’eau qui conserve la valeur nutritionnelle […]
Fabricant de spiruline bleue
Qu’est-ce qui fait de VW Ingredients un fabricant de spiruline bleue de confiance ? Notre spiruline bleue, également connue sous le nom de phycocyanine, est soigneusement extraite pour préserver son riche pigment bleu et son profil nutritionnel. Le processus est réalisé sous un contrôle de qualité strict dans nos installations certifiées. En maintenant une traçabilité […]
Fabricant de fructo-oligosaccharides
Que sont les fructo-oligosaccharides ? Les fructo-oligosaccharides sont des molécules de fructose à chaîne courte que l’on trouve naturellement dans des plantes comme la chicorée, les oignons, l’ail et les bananes. En tant que fibre prébiotique, les FOS stimulent sélectivement la croissance des bactéries intestinales bénéfiques, telles que les bifidobactéries, et favorisent la santé digestive. […]
Maltodextrine
Qu’est-ce que la maltodextrine ? La maltodextrine est un polysaccharide produit à partir de l’amidon, généralement dérivé du maïs, du blé, du riz ou des pommes de terre, par hydrolyse partielle. Il s’agit d’une substance blanche et poudreuse au goût neutre et d’une excellente solubilité, ce qui la rend idéale pour une variété d’applications. Chez […]
Fabricant de protéines de soja
Qu’est-ce que la protéine de soja ? La protéine de soja est une protéine végétale polyvalente et complète dérivée du soja. Connue pour sa teneur élevée en protéines et son excellent profil d’acides aminés, la protéine de soja est largement utilisée dans les produits végétariens et végétaliens, les substituts de viande, la nutrition sportive et […]
Fabricant d’hibiscus
Pourquoi choisir les extraits d’hibiscus ? Les extraits d’hibiscus offrent une teinte rouge vibrante dérivée des pétales de la fleur d’hibiscus. Cette coloration naturelle n’est pas seulement attrayante sur le plan visuel, elle répond également à la demande croissante des consommateurs pour des ingrédients d’origine végétale et éthique. Contrairement aux colorants traditionnels tels que le […]
Fabricant d’extrait de fruit de la moine
Le fruit du moine, également connu sous le nom de Luo Han Guo, est un petit melon subtropical originaire des montagnes reculées du sud de la Chine. Traditionnellement utilisé dans la médecine chinoise, son extrait est un puissant édulcorant naturel, jusqu’à 300 fois plus sucré que le sucre, mais sans calorie et avec un indice […]
Fabricant de Huito
L’extrait de Huito, dérivé du fruit de l’arbre Genipa americana, offre une teinte bleue profonde et vibrante. Ce pigment naturel est largement utilisé dans les applications alimentaires, les boissons et les cosmétiques, offrant une alternative végétale aux colorants synthétiques. Sa couleur riche et sa stabilité en font un choix idéal pour les fabricants à la […]
Fabricant de dextrose biologique
Van Wankum Ingredients, basé à Maarssen, aux Pays-Bas, est un fournisseur de premier plan d’ingrédients biologiques, notamment de dextrose biologique. Notre dextrose biologique est un édulcorant naturel dérivé de sources biologiques telles que le maïs ou le riz. Il est couramment utilisé comme alternative plus saine au sucre traditionnel dans divers produits alimentaires et boissons. […]