Что такое дрожжевой белок?
Дрожжевой белок — отличный источник белка, извлекаемый из дрожжей Бейкера (S.Cerevisiae), с высоким содержанием белка от 55% до 70%. Обладая всеми необходимыми аминокислотами для человеческого организма и являясь новым источником неживотного белка, дрожжевые белки являются уникальным заменителем животного и соевого белка и настоящим прорывом для современного белкового рынка, который движется молочными и растительными продуктами.
Преимущества дрожжевого белка
- Дрожжевой протеин поддерживает и стимулирует эффективность иммунной системы благодаря содержанию бетаглюкана.
- Дрожжевой белок положительно влияет на уровень холестерина.
- Дрожжевой протеин содержит витамины группы В (В1,В3,В5,В6,В8 и В9).
- Дрожжевой белок содержит много калия, фосфора, железа, цинка и магния.
- Дрожжевой белок является источником кальция.
- Считается, что дрожжевой белок положительно влияет на уровень сахара в крови и помогает при диабете
- Дрожжевой белок подходит для употребления вегетарианцами
Применение дрожжевого белка
- Пищевые и диетические продукты
- Продукты из сухих смесей
- Хлеб
- Протеиновые батончики
- Спортивное питание
- Продукты, укрепляющие иммунитет
- Продукты, снижающие вес
