Qu’est-ce que les éclats de levure nutritionnelle ?
La levure nutritionnelle est dérivée de souches pures de Saccharomyces cerevisiae spécialement sélectionnées et obtenues par un procédé breveté. Avec ses caractéristiques nutritives, elle est une grande source de protéines complètes, de vitamines B, de fibres alimentaires, de minéraux et d’oligo-éléments. Fabriquée à partir de levure primaire inactive sans additifs ni conservateurs, la levure nutritionnelle est un aliment purement naturel. Une souche primaire de Saccharomyces Cerevasiae, cultivée sur de la mélasse purifiée enrichie dans des conditions soigneusement contrôlées, garantit l’absence de levure candida albicans. De plus, comme il n’entre pas en contact avec de l’orge (un sous-produit de brasserie comme la levure de bière), il ne contient pas de gluten et est sans danger pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque.
Naturellement, avec une saveur de noix et de fromage, la levure nutritionnelle Angel est la préférée des végétaliens en raison de sa saveur unique et de sa ressemblance avec le fromage lorsqu’elle est ajoutée aux aliments. Saupoudrez-en sur du pop-corn chaud ou du pain à l’ail, incorporez-la dans des jus ou des smoothies, ou utilisez-la comme assaisonnement pour les salades, les vinaigrettes, les soupes, les sauces, les trempettes, les ragoûts, les plats mijotés, les céréales pour le petit-déjeuner et bien plus encore !
Bienfaits des éclats de levure nutritionnelle
- Les flocons de levure nutritionnelle maintiennent et stimulent l’efficacité du système immunitaire
- Les flocons de levure nutritionnelle ont un effet positif sur le taux de cholestérol
- On pense que les flocons de levure ont un effet positif sur le taux de sucre dans le sang et aident à traiter les problèmes de diabète
- Les flocons de levure nutritionnels contiennent de puissants antioxydants
- Les flocons de levure nutritionnelle contiennent de nombreuses vitamines B
- Les flocons de levures nutritionnelles combattent les infections
- Les flocons de levure nutritionnelle conviennent à la consommation des végétariens
Variétés disponibles de flocons de levure nutritionnelle :
- Flocons
Certifications :
- BIO
- BRC
- Sans OGM
- Sans allergènes
- Certifié casher/halal
Applications nutritionnelles des éclats de levure
- Produits nutritionnels et diététiques
- Produits mélangés à sec
- Pain
- Aliments renforçant l’immunité
- Aliments amaigrissants
