Химическое название: белок Pisum sativum
Синонимы: Гороховый изолят, бобовый протеин, гороховый концентрат
Характеристики:
- На растительной основе: Получается из желтого гороха, что делает его подходящим для вегетарианцев и веганов.
- Безопасен для аллергенов: Естественно, не содержит таких распространенных аллергенов, как глютен, молоко и соя.
- Легко усваивается: Мягко воздействует на желудок и подходит для людей с повышенной чувствительностью пищеварительной системы.
- Устойчивость: Экологически чистый вариант с низким содержанием воды и углекислого газа по сравнению с животными белками.
- Универсальность: Можно использовать в различных рецептах, включая смузи, выпечку и соленые блюда.
- Богат питательными веществами: содержит такие необходимые питательные вещества, как железо, клетчатка и витамины группы В, которые обеспечивают общее здоровье и хорошее самочувствие.
Приложения:
- Белковые добавки
- Веганские/вегетарианские протеиновые добавки
- Веганские/вегетарианские протеиновые батончики
- Растительные альтернативы мясу
- Безмолочный йогурт
- Смеси для выпечки без глютена
- Молочные альтернативы на растительной основе
- Веганские/вегетарианские протеиновые порошки
Доступные классы:
- Порошок
Доступные концентрации:
- 80%
- 85%