Аннатто, получаемый из семян дерева ачиоте, представляет собой натуральный желто-оранжевый пигмент. Он широко используется в пищевой, косметической и текстильной промышленности благодаря своему яркому оттенку. Аннатто ценится за свои устойчивые красящие свойства и является популярным выбором в таких продуктах, как сыры, закуски и предметы личной гигиены. Благодаря своему растительному происхождению он идеально подходит для веганского и вегетарианского применения, являясь натуральной альтернативой синтетическим красителям.
