Маннановые олигосахариды состоят из длинных цепей D-маннозы, образующих основную структуру, соединенных α-(1-6) связями, а также более коротких α-(1-2) и α-(1-3) связей, образующих боковые цепи. Эти функциональные олигосахариды извлекаются из клеточной стенки Saccharomyces cerevisiae. Они способны стимулировать и способствовать росту многочисленных бифидо- и лактобактерий, регулируя тем самым микроэкологический баланс. Кроме того, они служат высококачественными растворимыми пищевыми волокнами — пребиотиками.
Характеристики:
- Пребиотик: Способствует росту полезных кишечных бактерий.
- Несъедобный: Проходят через тело, не усваиваясь.
- Структурные вариации: Имеют разнообразные структуры.
- Источники: Получают из клеточных стенок дрожжей или растений.
- Растворимая клетчатка: Благоприятно влияет на здоровье кишечника и работу кишечника.
Приложения:
- Добавки
- Питание животных
Доступные классы:
- Порошок
