Химическое название:
13-[(2-O-β-D-глюкопиранозил-3-O-β-D-глюкопиранозил-β-D-глюкопиранозил)окси]каур-16-ен-18-ой кислоты, 2-O-β-D-глюкопиранозил-β-D-глюкопиранозиловый эфир
Характеристики:
- в 250-300 раз слаще сахара.
- изготовлен из стевии Rebaudania Bertoni.
- Почти без горечи, приторной горечи, лиственной нотки или другого неприятного привкуса
- не способствует развитию кариеса.
- не содержит калорий.
- Безопасен для употребления как диабетиками, так и недиабетиками.
- Чистая сладость и приятный вкус во рту
Доступные классы:
- Порошок
- Гранулированный
Доступные концентрации:
- RD 95%
Приложения:
- Напитки и смеси для напитков
- Газированные напитки
- Негазированные напитки
- Твердые и мягкие конфеты
- Джемы и желе
- Жевательные конфеты и таблетки
- Кофе и чай
- Молочные продукты
- Переработанные фрукты и фруктовые соки
- Переработанные овощи и овощные соки
- Кондитерские изделия и глазурь
- Пищевые и диетические продукты
- Настольные подсластители
- Переработанные фрукты
- Жевательная резинка
- Продукты из сухих смесей
- Фруктовые спреды
- Замороженные десерты
- Салатная заправка