Химическое название:Трифторуксусный ангидрид
Синонимы: Протеин Vigna radiata, изолят бобов мунг
Характеристики:
- На растительной основе: Получается из бобов мунг, подходит для вегетарианцев и веганов.
- Высокое содержание белка: Богат белком, необходимым для роста и восстановления мышц.
- Безопасен для аллергенов: Естественно, не содержит таких распространенных аллергенов, как глютен, молоко и соя.
- Легко усваивается: Мягко воздействует на желудок и подходит для людей с повышенной чувствительностью пищеварительной системы.
- Универсальность: Можно использовать в различных рецептах, включая супы, карри, салаты и десерты.
- Богат питательными веществами: содержит такие необходимые питательные вещества, как клетчатка, железо и витамины для общего здоровья и хорошего самочувствия.
Приложения:
- Белковые добавки
- Веганские/вегетарианские протеиновые батончики
- Растительные альтернативы мясу
- Безмолочный йогурт
- Смеси для выпечки без глютена
- Молочные альтернативы на растительной основе
- Веганские/вегетарианские протеиновые порошки
Доступные классы:
- Порошок
Доступные концентрации:
- 80%