Thaumatin nedir?
Thaumatin, katemfe meyvesinden elde edilen doğal bir protein tatlandırıcı ve lezzet arttırıcıdır (Thaumatococcus daniellii), Batı Afrika’ya özgüdür. Sakkarozdan 3.000 kata kadar daha güçlü olabilen tatlılık seviyesiyle, istenen etkiyi elde etmek için sadece çok az miktarda thaumatin gerekir. Birçok yapay tatlandırıcının aksine, thaumatin sadece tatlı değildir; aynı zamanda acılığı maskeleyerek ve meyvemsi veya umami notalarını geliştirerek çeşitli ürünlerin lezzet profilini iyileştirmeye yardımcı olur.
Ürünün kendisi hakkında daha fazla bilgi edinmek isterseniz thaumatin ürün sayfası.
Neden Thaumatin Üreticiniz Olarak Van Wankum Ingrediënts'i Seçmelisiniz?
Fonksiyonel bileşenlerin uluslararası dağıtımında 30 yılı aşkın deneyime sahip olan Van Wankum Ingrediënts, bu alanda güçlü bir üne sahiptir. güvenilir thaumatin üreticisi ve tedarikçi. Derinlemesine sektör bilgimiz, küresel ağımız ve kaliteye olan bağlılığımız, müşterilerimizin kendi özel uygulamalarına göre uyarlanmış tutarlı, güvenli ve yüksek performanslı bileşenler almasını sağlar.
İşte üreticilerin ve formülatörlerin bizi seçme nedenleri:
- Tutarlı kalite ve izlenebilirlik – Güvenilir üreticilerle çalışıyor ve thaumatinimizin katı Avrupa ve uluslararası gıda güvenliği standartlarını karşıladığından emin olmak için düzenli kalite kontrolleri gerçekleştiriyoruz.
- Verimli tedarik zinciri – Stratejik lojistik ortaklıklarımız sayesinde, thaumatin’i büyük hacimlerde bile hızlı ve güvenilir bir şekilde teslim edebiliyoruz.
- Mevzuat desteği – Ekibimiz AB ve küresel yönetmeliklerle güncel kalarak işletmenizin uyumlu kalmasına yardımcı olurken pazara çıkış süresini kısaltır.
Thaumatin'in B2B Formülasyonlarındaki Uygulamaları
Thaumatin’in özellikleri tatlılığın çok ötesindedir. Çeşitli sektörlerdeki üreticiler hem tadı hem de işlevselliği geliştirmek için thaumatin’e güvenmektedir:
- Yiyecek ve İçecekler: Az şekerli veya şekersiz içeceklerde, yoğurtlarda, reçellerde veya soslarda lezzeti artırın.
- Şekerleme: Şeker içeriğini artırmadan sakızlarda, şekerlemelerde veya pastillerde tatlılığı yoğunlaştırın.
- Besin Ürünleri: Bitki proteinlerinde, amino asit karışımlarında ve fonksiyonel tozlarda acılığı maskeleyin.
- İlaçlar ve Ağız Bakımı: Şurupların, gargaraların ve çiğneme ürünlerinin tadını iyileştirin.
Suda çözünürlüğü, ısı stabilitesi ve mükemmel güvenlik profili, thaumatin’i modern ürün geliştirme için ideal bir seçim haline getirmektedir.
Sürdürülebilir ve Doğal Tatlandırıcı Çözümü
Güvenilir Bir Thaumatin Üreticisi ile İş Ortağı Olun
Van Wankum Ingrediënts olarak kendimizi sadece tedarikçi olarak değil, ürün geliştirme yolculuğunuzda ortak olarak görüyoruz. Ekibimiz, ister yeni bir ürün formüle ediyor ister mevcut bir ürünü yeniden formüle ediyor olun, inovasyonunuzu performans gösteren doğal içeriklerle desteklemek için burada.
Thaumatin’e ek olarak, geniş bir ürün yelpazesi sunuyoruz doğal tatlandırıcılar ve lezzet arttırıcılar gıda ve sağlık endüstrilerinin gelişen taleplerini karşılamak için.
İhtiyaçlarınızı özel bir thaumatin üreticisi ile görüşmeye hazır mısınız?
Bize ulaşın Ürün geliştirme ve tedarik stratejinizi nasıl destekleyebileceğimiz hakkında daha fazla bilgi edinmek için bugün.
