Что такое Монаховый фрукт?
Монаший фрукт — это маленькая субтропическая дыня, которая растет в отдаленных горах Южного Китая. Она также известна как Luo Han Guo. Фрукт обладает восхитительным сладким вкусом. Несмотря на то, что Вы можете съесть сам фрукт в качестве вкусной закуски, его часто используют для получения экстракта. Экстракт плодов монаха используется в качестве ингредиента для традиционной китайской медицины, а также как натуральный подсластитель для различных продуктов питания и напитков. Экстракт плодов монаха может быть использован в виде концентрата сока или порошка. Экстракт плодов монаха почти в 300 раз слаще сахара.
Преимущества плодов монахинь
Мы перечислили некоторые преимущества выбора экстракта плодов монахинь в качестве натурального подсластителя, заменяющего сахар.
- Экстракт плодов монаха в 300 раз слаще сахара
- Экстракт плодов монаха имеет нулевой гликемический индекс
- Экстракт плодов монаха не содержит калорий
- Экстракт плодов монаха является 100% натуральным
- Экстракт плодов монаха не вызывает таких стоматологических проблем, как кариес
- Экстракт плодов монаха можно без опаски употреблять диабетикам
Доступные сорта плодов монах-фрукта:
- 80% Могрозиды/ 25% Могрозид V
- 90% Могрозиды/30% Могрозид V (желтый порошок)
- 90% Могрозиды/30% Могрозид V (белый порошок)
- 40% Могрозид V (желтый порошок)
- 40% Могрозид V HPLC (белый порошок)
- 50% Могрозид V ВЭЖХ
Сертификаты:
- GRAS
- Non-GMO
- Без аллергенов
- Кошерный/халяльный сертификат
Применение плодов монаха
- Напитки и смеси для напитков
- Газированные напитки
- Негазированные напитки
- Твердые и мягкие конфеты
- Джемы и желе
- Жевательные конфеты и таблетки
- Молочные продукты
- Переработанные фрукты и фруктовые соки
- Переработанные овощи и овощные соки
- Кондитерские изделия и глазурь
- Пищевые и диетические продукты
- Настольные подсластители
- Переработанные фрукты
- Жевательная резинка
- Продукты из сухих смесей
- Фруктовые спреды
- Замороженные десерты
- Заправки для салатов
- Усилители вкуса
Ингредиенты Ван Ванкум
Компания Van Wankum Ingredients всегда ищет экологически чистые и «зеленые» возможности для применения своих продуктов и принципов. Мы выступаем за долгосрочные отношения с нашими клиентами и высокое качество обслуживания. Вы хотите получить больше информации об экстракте плодов монки или запросить образец плодов монки? Пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам.