Химическое название: —
Синонимы: Гриб маитаке, грифола фронтоза, грибные полисахариды
Характеристики:
- Диетическая добавка: Употребляется в качестве пищевой добавки для потенциальной пользы для здоровья.
- Кулинарное использование: Часто используется в кулинарии благодаря своему насыщенному, землистому вкусу и мясистой текстуре.
- Традиционная медицина: На протяжении столетий используется в традиционной японской и китайской медицине для различных оздоровительных целей.
Приложения:
- Диетические добавки (капсулы, таблетки, экстракты)
- Функциональные продукты, такие как батончики и коктейли
- Сушеные грибы майтаке
- Порошок майтаке
- Экстракты майтаке
Доступные классы:
- Порошок
- Выдержка