{"version":"1.0","provider_name":"Van Wankum Ingredients","provider_url":"https:\/\/vw-ingredients.com\/fr","author_name":"Purplebird","author_url":"https:\/\/vw-ingredients.com\/fr\/author\/purplebird","title":"Fibre de tapioca - Van Wankum Ingredients","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"ql0KVgsiwy\"><a href=\"https:\/\/vw-ingredients.com\/fr\/produit\/fibre-de-tapioca\">Fibre de tapioca<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/vw-ingredients.com\/fr\/produit\/fibre-de-tapioca\/embed#?secret=ql0KVgsiwy\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Fibre de tapioca\u00a0\u00bb &#8212; Van Wankum Ingredients\" data-secret=\"ql0KVgsiwy\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/vw-ingredients.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/vw-ingredients.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Tapioca-Fiber-vw-ingredients.jpg","thumbnail_width":1500,"thumbnail_height":1000,"description":"La fibre de tapioca est une fibre alimentaire v\u00e9g\u00e9tale extraite de la racine de manioc. Dans l'Union europ\u00e9enne, elle est reconnue comme ingr\u00e9dient alimentaire et fibre alimentaire en vertu du r\u00e8glement (UE) n\u00b0 1169\/2011, ce qui autorise des all\u00e9gations telles que \u00ab source de fibres \u00bb ou \u00ab riche en fibres \u00bb lorsque les conditions requises sont remplies.  Il est extr\u00eamement polyvalent et peut \u00eatre utilis\u00e9 dans les boissons, les produits laitiers et v\u00e9g\u00e9taux, les produits de boulangerie, les en-cas, les barres, les sauces et les pr\u00e9parations \u00e0 teneur r\u00e9duite en sucre. Sur le plan fonctionnel, il contribue \u00e0 augmenter la teneur en fibres, favorise la r\u00e9duction du sucre et des calories, et procure un l\u00e9ger effet de volume tout en conservant un go\u00fbt neutre et une image de marque saine."}