{"id":13017,"date":"2026-03-05T07:57:26","date_gmt":"2026-03-05T07:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/vw-ingredients.com\/?p=13017"},"modified":"2026-03-11T15:00:38","modified_gmt":"2026-03-11T15:00:38","slug":"los-paises-bajos-se-preparan-para-un-nuevo-y-radical-impuesto-sobre-el-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vw-ingredients.com\/es\/noticias\/los-paises-bajos-se-preparan-para-un-nuevo-y-radical-impuesto-sobre-el-azucar","title":{"rendered":"Los Pa\u00edses Bajos se preparan para un nuevo y radical impuesto sobre el az\u00facar"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El gobierno holand\u00e9s est\u00e1 planeando un nuevo \u00abimpuesto sobre el az\u00facar\u00bb para desincentivar la elecci\u00f3n de alimentos y bebidas con alto contenido en az\u00facar. Seg\u00fan los acuerdos de coalici\u00f3n entre D66, VVD y CDA, los productos preenvasados que contengan un 6% o m\u00e1s de az\u00facar se enfrentar\u00e1n a un impuesto a\u00f1adido, que se calcula que recaudar\u00e1 900 millones de euros anuales de aqu\u00ed a 2030, es decir, unos 50 euros por persona y a\u00f1o de media, con costes m\u00e1s elevados para los grandes consumidores de az\u00facar. <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre los productos afectados se encuentran los refrescos, las chocolatinas, las galletas y, potencialmente, incluso la fruta congelada envasada. Es probable que los productos de panader\u00eda a granel y la fruta fresca est\u00e9n exentos, aunque todav\u00eda se est\u00e1n debatiendo las normas definitivas. Ch  <\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Qu\u00e9 significa esto para las empresas y los consumidores<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precios al por menor m\u00e1s altos: Los fabricantes de alimentos deben absorber los costes fiscales o repercutirlos, aumentando los precios para los consumidores.<\/li>\n\n\n\n<li>Presi\u00f3n sobre la reformulaci\u00f3n de los productos: Para seguir siendo competitivas, muchas empresas deben reducir los niveles de az\u00facar. Las pruebas demuestran que los impuestos escalonados sobre el az\u00facar reducen significativamente tanto las ventas de bebidas (-23-26%) como el contenido de az\u00facar (-27-30%). <\/li>\n\n\n\n<li>Cambios en los h\u00e1bitos de compra: Los consumidores pueden cambiar hacia productos con menos az\u00facar o endulzados con sustitutos naturales.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Resumen de soluciones de ingredientes<\/strong><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Categor\u00eda<\/strong><\/td><td><strong>Ingredientes<\/strong><\/td><td><strong>Descripci\u00f3n<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Edulcorantes naturales<\/strong><\/td><td>Stevia, Fruta Monje<\/td><td>Edulcorantes de origen vegetal ideales para una reducci\u00f3n limpia del az\u00facar.<\/td><\/tr><tr><td><strong>Edulcorante sin calor\u00edas<\/strong><\/td><td>Sucralosa<\/td><td>Edulcorante de alta intensidad, sin calor\u00edas; estable y eficaz en f\u00f3rmulas de reducci\u00f3n profunda del az\u00facar.<\/td><\/tr><tr><td><strong>Agentes de carga<\/strong><\/td><td>Polidextrosa, Isomalt,<\/td><td>Aportan volumen, textura y dulzor equilibrado en f\u00f3rmulas reducidas en az\u00facar.  <em>Trehalosa opcional.<\/em><\/td><\/tr><tr><td><strong>Prebi\u00f3ticos y fibras alimentarias<\/strong><\/td><td>Fibra soluble de ma\u00edz, Fibra soluble de tapioca, Polidextrosa, XOS, GOS, FOS, OMI<\/td><td>A\u00f1ade fibra, mejora la textura y favorece la salud digestiva a la vez que reduces el az\u00facar de forma natural.<\/td><\/tr><tr><td><strong>Prote\u00ednas vegetales<\/strong><\/td><td>Prote\u00edna de guisante, prote\u00edna de soja, otras a petici\u00f3n<\/td><td>Mejora la estructura, la sensaci\u00f3n en la boca y el valor nutritivo de las recetas bajas en az\u00facar.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al incorporar estas alternativas, las empresas pueden<\/p>\n\n<ol start=\"1\" class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Bajar los niveles de az\u00facar<\/strong> para quedar por debajo del umbral fiscal<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mantener el sabor<\/strong>, la textura y la satisfacci\u00f3n del consumidor<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Apoyar la creaci\u00f3n de marcas orientadas a la salud<\/strong>, en consonancia con los objetivos de salud p\u00fablica<\/li>\n<\/ol>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfPor qu\u00e9 actuar ahora?<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El impuesto podr\u00eda entrar en vigor en 2026 para las bebidas y en 2030 para todos los alimentos preenvasados, por lo que es urgente:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Iniciar planes de reformulaci\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Adaptar las recetas existentes<\/li>\n\n\n\n<li>Poner en marcha l\u00edneas \u00absugar smart\u00bb que cumplan los requisitos fiscales<\/li>\n<\/ul>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Convirtamos esto en oportunidades<\/strong><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para productores de alimentos y marcas<\/strong>: Explora c\u00f3mo VW-Ingredients puede apoyar reformulaciones que superen el impuesto manteniendo el sabor y el atractivo.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para minoristas y equipos de I+D<\/strong>: Adel\u00e1ntate con la innovaci\u00f3n de productos y el posicionamiento estrat\u00e9gico en un mercado cambiante.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfPreguntas o listo para colaborar?<\/strong><br\/>Visita nuestra gama de edulcorantes naturales aqu\u00ed: <a href=\"https:\/\/vw-ingredients.com\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Edulcorantes naturales y sustitutos del az\u00facar de VW-Ingredients<\/a><br\/>\u00a1Ponte en contacto con nosotros en cualquier momento y te ayudaremos a mantenerte en el lado dulce del cambio! <a href=\"https:\/\/vw-ingredients.com\/es\">[vw-ingredients.com]<\/a><\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El gobierno holand\u00e9s est\u00e1 planeando un nuevo \u00abimpuesto sobre el az\u00facar\u00bb para desincentivar la elecci\u00f3n de alimentos y bebidas con alto contenido en az\u00facar. 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